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儿童食谱菜谱精选pdf电子版

儿童食谱菜谱精选pdf电子版

编辑点评:

儿童食谱菜谱精选pdf电子书是专为儿童设计的菜谱大全,上面包含了多种健康营养食谱,家长可以每天变着花样的做,好吃又营养,孩子都吃不腻。

儿童食谱菜谱精选pdf

肉片烧平蘑

原料:猪瘦肉50克。平蘑150克,酱油3克,盐3克,料酒1克,醋0.5克,味精1克,葱2克,姜2克,淀粉3克,油50克,鸡汤100克,鸡蛋半个。

做 法:

1、将平蘑去掉老根及不可食部分,放在开水中焯一下备用;

2、猪肉切片,并放盐1克、料酒0.5克、味精0.5克、酱油1克、淀粉1克、半个鸡蛋,将肉片抓匀。葱、姜切成片;

3、炒锅上火,加入底油,烧热后放入肉片煸炒,炒到肉色变白后,加入葱、姜、酱油、料酒、醋、盐、鸡汤,烧开后将平蘑放入;

4、开锅后转用微火烧约3~5分钟,再转用大火,加入味精,然后将水淀粉放入锅中,将汁均匀地挂在肉片和平蘑上,即可装盘。

肉片烧菜花

原料:瘦猪肉100克,菜花200克,花生油50克,酱油10克,精盐5克,味精1克,葱、姜末少许。

做 法:

1、将菜花洗净,切成小碎块,用开水焯八成熟,捞出待用;

2、将瘦猪肉切成片(宽2厘米,长3厘米);

3、将花生油倒入锅内,烧到八分开,将葱、姜末放入锅内炒一下,继而加入肉片,炒成白色,放酱油,再加菜花同炒,加盐、味精即成。

肉片炒卷心菜

原料:肥瘦猪肉50克,卷心菜200克,花生油50克,酱油10克,精盐3克,白糖3克,葱、姜末少许。

做法:

1、将猪肉洗净,切成薄片;

2、卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。;

3、将炒锅内放入油,热后下入肉片煸炒断生,加入葱、姜末、酱油、白糖、精盐搅匀,投入卷心菜急火快速煸炒断生即成。

儿童食谱菜谱精选pdf截图

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