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素菜食谱美味健康生活pdf电子版

素菜食谱美味健康生活pdf电子版

编辑点评:

素菜食谱美味健康生活pdf电子书包含了十几种营养健康养生食谱制作指南,用户可以根据自己的喜好进行学习制作,不仅健康,而且养生,吃的也开心。

素菜食谱美味健康生活pdf

玉米面红薯粥做法

1、红薯去皮切成滚刀块,加水没过红薯块,先煮10分钟;

2、小半碗玉米面加水搅成糊;

3、等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。小米加红薯煮也很好喝,做法是小米和红薯同时下锅煮熟就可以了,大概水开后二十分钟左右。小米煮熟的时间比玉米面糊要久。红薯抗癌又减肥,跟米面搭配起来吃,营养互为补充,所以平常做粥做饭,我都常放一些。

糙米紫薯饭做法

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。今天做的是糙米紫薯饭,提前把糙米泡几个小时,我一般早晨上班前泡上,晚上回来把紫薯和糙米一起放进电饭煲里蒸就好了。

油煎西葫芦锅贴做法

1、面粉加温水揉成面团,畅面半小时以上;

2、香菇和木耳泡发、洗净、剁碎,面葫芦用擦板擦成丝。拌上油等调料。西葫芦的嫩和木耳的脆配起来口感超好。包之前再根据口味加盐调味,可使馅少出水;

3、面团畅好后擀成饺子皮,放入西葫芦馅,把中间捏紧,两边露着。平底锅烧热,倒入薄薄的一层油,依次码入锅贴。等锅贴底部煎黄,倒入半杯水,迅速盖上锅盖,焖一、两分钟,利用水蒸汽把锅贴蒸熟。打开锅盖,把水收干即可。

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