编辑点评：
古朴简单的图文安排,加上精准的茶道问题选择,让读者能够轻松找到任何他想知道的茶道知识。不枯燥,不烦琐,本书对喜欢茶想了解茶道的人具有较高的可读性和易读性。
内容简介
本书乃由六大体系构成，以茶为主线，由日常生活中常见的茶道常识问题铺设组成，囊括了大观茶事、就茶论茶、悠然说器、水好茶成、泡茶技巧和选购与存储六大部分。对沏茶、饮茶、品茶、茶器、佳水、茶健康、茶选购、茶存储等的茶的每个环节均有涉及，是你在市场上很难寻见的，一本好的茶书是进入茶领域的指路灯。
作者简介
慢生活工坊是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者所组成的团队，团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意义的事，努力让身边的生活充满情趣。
不可不知的茶道常识pdf预览
目录
第一章大观茶事
第一部分“中国十大名茶”简介
第二部分茶的分类
茶的发酵分类有哪些？
后发酵茶是什么意思？
六大茶类是如何划分的？
第三部分常见茶识
“不苦不涩不为茶”的说法从何而来？
为什么说“酒靠勾兑，茶靠拼配”？
什么是有机茶，有哪些茶是有机茶？
为什么说“高山出好茶”？
高山茶和平地茶有什么区别？
市场上所说的“虫茶”是指什么茶？
我们所说的功夫茶是指什么？
第四部分茶与健康
孕妇可以饮茶吗，能饮哪些茶？
隔夜茶能不能喝？
茶叶是否真能解酒？
用茶水漱口有科学道理吗？
心脏病、高血压患者如何饮茶？
茶喝多了，会醉吗？
第二章就茶论茶
第一部分绿茶
名优绿茶有哪些，它们有哪些特点？
绿茶是如何进行分类的？
干茶和茶汤均为绿色就是绿茶吗？
饮绿茶有什么好处？
喝绿茶可以防辐射吗？
安吉白茶是绿茶还是白茶？
绿茶适合什么时候饮用？
绿茶的储藏有什么禁忌？
第四部分 茶与健康
茶与健康总相宜
孕妇可以饮茶吗，能饮哪些茶？ 茶叶中富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素等，具有解毒杀 菌、延缓人体衰老、降低血脂等功效，所以基于茶的这些对人体有益 的功效，一般人均适合饮茶。孕妇作为特殊群体，茶也是可以喝的， 但是并不是所有的茶都适合孕妇饮用，乱喝可能会影响孕妇和胎儿的
健康，所以孕妇饮茶要有所选择。
孕妇能饮什么茶？ 绿茶对胎儿是最有利的，妇女在怀孕后期，饮用淡的绿茶对胎儿 生长发育有利。因为绿茶中富含锌，而锌对人体很重要，儿童缺锌会 影响生长发育，孕妇缺锌则会影响胎儿发育，严重者还有可能导致畸
形儿。
在日常生活中，常见含锌的食品有紫菜、绿茶、可可粉、芝麻 等，其中以绿茶含量最高，每日饮用3～5g普通绿茶所冲泡的2～3杯茶
水，即可满足人体对于锌的需要。
值得注意的是，孕妇饮茶必须适量，饮茶过度会影响胎儿对于铁 的吸收。并且孕妇饮茶最好在80～85℃水温下随泡随饮，不要冲泡过
度或放置过长时间再饮用。
孕妇喝茶时间的选择 在怀孕初期不宜饮茶，这是因为前期是胎儿神经系统形成时期，
茶叶中的生物碱等会影响胎儿发育，所以这个时期孕妇最好不饮茶。
第四个月开始，可以选择饮淡茶，每天喝1～2杯茶，对加强心肾
功能，促进血液循环，促进胎儿生长发育都有好处。
知识链接
女性无论是在怀孕期间还是哺乳期间，都不适宜饮用浓茶，因为 浓茶中含有大量的生物碱，饮用后会随着母乳到婴儿身体中，会影响婴儿的身体发育，所以以饮淡茶为最佳。
隔夜茶能不能喝？ 在日常的生活中，常常会有剩余的隔夜茶，倒掉太浪费，加热再 饮用又听说会致癌。那么隔夜茶会不会致癌呢？隔夜茶能不能喝呢？
隔夜茶如何利用才能做到不浪费呢？下面将为你详细解答。
隔夜茶会致癌吗？ 隔夜茶会致癌的说法是不正确的。隔夜茶中含有二级胺，二级胺 转化为致癌物亚硝胺必须有亚硝酸才能完成，而茶叶中的茶多酚和维
生素C是亚硝胺的天然抑制剂，所以隔夜茶不会致癌。
但是隔夜茶暴露在空气中太久，容易滋生腐败性微生物，使茶汤 发馊变质。而且，放置太久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量会减少。
因而隔夜茶虽无害，但不宜饮用。
隔夜茶如何利用？ 隔夜红茶：可以用来擦拭玻璃、门窗框等，油漆受到雨水侵蚀而
脱落时，也可用隔夜冷却的红茶来擦拭，会得到意想不到的效果。
浇花：隔夜茶虽然不适合人们饮用，但是可以加水稀释冲淡后用 来浇花，剩余的茶汤中含有植物生长所需要的氮原子，每周浇上一 次，能使家中的花朵、盆栽更加鲜艳美丽，并让盆土保持足够的水
分。
隔夜茶当洗发水：用隔夜茶洗发，能解决头皮发痒、头屑过多等
问题。
茶叶是否真能解酒？ 自古以来就有不少饮酒之人喜好饮酒后再喝茶，认为喝茶有解酒 之效。其实如果饮茶不科学并不能解酒，反而会对肾脏造成损害，所
以我们要合理喝茶解酒。
茶解酒的原理 喝茶有利于解酒，是因为茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖
类、维生素和酶类等500多种成分，其中许多成分都利于解酒。
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