
跟着二十四节气过日子pdf在线试读-殷若衿草木有趣pdf高清电子版
编辑点评:
“节气女神”若衿带你跟随四季流转,从植物到风物、美食、手艺,顺应物候之道,收获节气智慧,领略岁月之美。
内容简介
本书是一本以节气为纲介绍草木风物及时令美食的生活美学之书。具体介绍了二十四节气对应的草木,从植物引申到风物、美食、手艺,倡导遵从自然规律生活,遵从自然中衍生出的生活智慧。由自然风物出发挖掘相关的民俗典故,捕捉匠心民艺、时令雅趣,分享本真的生活方式,书写节气文化传承的智慧与美好。
编辑推荐
有色、有味、有趣,有诗、有画、有意。学做节气美食,点缀时令花卉。临摹水墨丹青,赏吟古风雅韵。“节气女神”若衿带你跟随四季流转,从植物到风物、美食、手艺,顺应物候之道,收获节气智慧,领略趣味盎然、生机勃发的岁月之美。让生活顺应自然、合乎于道,养心、养生、养情,找到回归内心的本真生活之美。
《时间之书》作者余世存、诗人巫昂联袂推荐!
收入作者手绘二十四节气草木。随书附赠2019手绘节气日历卡及精美书签。
作者简介
殷若衿
生活美学家,本名殷悦,现居上海。自幼习画,喜爱草木、喝茶、文人字画,喜爱研习中医食养文化,喜爱游走青山绿水间,跟随四季流转去生活。致力于东方美学传播,目前创办有以二十四节气为纲的传统饮食品牌廿四食笺与文人服装品牌衿缨。曾出版《印度拾尘记》。新浪微博:殷若衿
草木有趣pdf预览
作品目录
立春 梅花 菜薹
雨水 兰花 荠菜
惊蛰 杏花 春笋 杨柳
春分 辛夷 香椿
清明 桃花 碧螺春 青团
谷雨 牡丹 蔷薇 刺嫩芽
立夏 芍药 青梅 樱桃
小满 枇杷 荔枝 水蜜桃
芒种 榴花 栀子 艾草
夏至 白兰花 萱草 杨梅
小暑 茉莉 薄荷 菇茑
大暑 荷花 西瓜 酸梅汤
立秋 葡萄 黄瓜
处暑 凤仙花 玉米
白露 牵牛 山核桃 鸡头米
秋分 桂花 秋梨膏
寒露 板栗 石榴 山楂
霜降 菊花 柿子 橘子
春笋
清明节前后,很盼着先生带着全家回宁波老家,那样就可以吃到 春天新鲜的春笋了。这时宁波可以吃到细长的雷笋和肥硕的毛笋,我 个人更偏爱毛笋一些。切成大块儿放少许酱油、油和糖焖一下,咬一 口下去,清甜如梨,淡香如兰,让人浑身熨帖。第一次将宁波春笋送 入口的瞬间,尝到这样的滋味,我恍然大悟,原来对的时节、对的地 域的出产,与平日吃到的是那么的不同。真是不知道多少人因为没有
吃到正宗的那一口,而误解了食材本身的滋味。
笋,是竹子根上长出的嫩芽。春天一茬儿,冬天一茬儿,于是就 有了我们饭桌上的“春笋”和“冬笋”。冬笋因为产在蔬果稀疏的季 节,因此比春笋贵气,价格足足差上二十倍。春笋,则贵在应春风而 发,有着一股最喜人的新鲜气儿,令人兴味盎然。这不,苏东坡当年 早早地把一碟碟时新的蓼茸蒿笋摆整齐,留下词句:“雪沫乳花浮午 盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”苏东坡是极爱竹笋的。他 在杭州做官的时候,曾路过一片绵密青翠的竹林,写下:“可使食无 肉,不可居无竹,无肉使人瘦,无竹使人俗,人瘦尚可肥,士俗不可 医。”当地县令用一盘“笋焖肉”来款待他,东坡吃过,对竹子的好 印象瞬间从视觉扩张到了味蕾上,留下了后两句诗:“若使不瘦又不 俗,还是天天笋焖肉。”在写下这段轶事的前几分钟,我刚刚在西湖 柳浪闻莺边吃了一碗“片儿川”。热腾腾地端上来,用筷子夹起一片 笋片,脆嫩入味,甜中有咸,有说不出的温暖和属于泥土的抚慰。为 什么笋会那么好吃呢?我想笋除了本身具有清甜如梨的鲜美以外,还 质地单纯,很容易吸收其他食物的美味,与肥腻的肉类形成美妙的平
衡,和其他食材也很百搭。于是我和苏东坡此时成了知己。
来江南,头几年我只认得笋在盘子里的模样。直到后来几年跑竹 乡,去安吉,一头钻进翠绿的竹林,才瞧见竹子边偶然露出的笋尖尖 儿。在上海,友人在工作室的庭院里也种了两丛竹子,有日帮他拾掇 院子里的枯叶,惊喜地发现竹子边的白石子间,也有几个小小的竹笋 尖儿探头探脑。真的是容易滋长又随遇而安的小东西呀,居然就这样 在这方小庭院里安安心心地落了脚跟。这样一看就看呆了,引得朋友
在一旁嘀咕:“干五秒钟活儿,偷十分钟懒。”
不过,据说乡下采笋的人采笋,可不是采已经冒出地面的笋尖 儿,这需要几分慧眼。竹笋大都埋在地里,挖笋人就有这个本事,只 要看竹梢的颜色,就能了然在哪里下锄头可以挖到竹笋。挖笋是个体 力活儿,还需要跟时间赛跑,要在最短的时间把笋送上食客的餐桌,
晚一天,笋便少了一分鲜美。
网友书评
认真来说,此书的确微有拼凑,不过瑕不掩瑜,作者真的让我体验到了生活原来有这么多的美。
美食、美景、诗美花美,画也美。让人恍然大悟,原来美好的事物一直在我的身边啊。
也曾走过闻名于世的西湖,也曾尝过令人惊艳的香椿,也曾养过最馥郁的栀子花,其实生活中与桂花、菜薹、莲藕、荸荠等物有频繁接触。可是人总是久居兰室,不闻其香。平凡的生活中,有着各式各样的美,缺少的只是用心的体会。有了发现美的眼睛,才能感受自己生活的幸福和满足,才不会对生活感到厌倦。
结合自己最近的经历,颇有几分感慨,平淡的生活往往是最幸福的,也是最容易让人麻木的。眼前的人、眼前的物、眼前的事都应该好好去珍惜和守护。枯燥的工作会让人觉得外面的世界更精彩,当你真正跳出来时,才发现那也是很多人梦寐以求的事业。波澜不惊的生活每天被柴米油盐环绕,会让人觉得自己的人生就消磨在这些鸡零狗碎的小事中,何曾想过多少人一生坎坷疲于奔波,心之所向采菊东篱下,悠然见南山的生活。毫无激情的伴侣,抱怨婚姻是爱情的坟墓,可也有感此情可待成追忆,只是当时已惘然;庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣的慨叹。
生活平淡但草木有趣,二十四节气轮转,但岁月如神偷。珍惜眼前人,珍惜在一起的生活,发现时光的美、爱情的美、平凡的美,才是一种积极正确的生活态度。人总是失去了才懂得珍惜,请不要让未来留有遗憾。
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